什么是絕對匹配?
【崗位要求】(中廚(炒鍋、砧板、燒味、冷菜、點心、上什、打荷)、西廚、員廚)
1.負責本廚房板塊(中/西/員工廚房)菜品標準制定與執(zhí)行,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定達標;
2.安排班組排班與任務(wù)分工,監(jiān)督備餐流程,保障餐期高效運轉(zhuǎn);
3.嚴控食材驗收、儲存與使用,減少損耗,達成成本控制目標;
4.督導設(shè)備規(guī)范操作與維護,落實食品安全及廚房5S管理制度;
5.組織專業(yè)技能培訓,培養(yǎng)梯隊人才,提升團隊綜合業(yè)務(wù)能力;
6.參與新菜研發(fā),配合宴會等特殊活動保障,跨板塊協(xié)同工作。
【工資待遇】
月綜合薪資4.3k-6.3k元
【福利待遇】
國企平臺、月休八天、五險一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓體系完善、團建活動豐富
【崗位要求】
1.按要求完成餐臺布置、餐具檢查及區(qū)域清潔,營業(yè)結(jié)束后做好收臺復位工作;
2.按服務(wù)流程完成點單、上菜、酒水服務(wù)及結(jié)賬操作,確保服務(wù)時效與準確性;
3.主動觀察顧客用餐動態(tài),及時提供添茶、換碟等細節(jié)服務(wù)并反饋特殊需求;
4.熟悉菜單菜品配料、酒水特性及推廣活動內(nèi)容,能專業(yè)解答顧客咨詢;
5.正確使用服務(wù)用具(托盤/咖啡機等),及時報修故障設(shè)備,減少餐具損耗。
【工資待遇】
月綜合薪資2.6k-3.6k元
【公司福利】
國企平臺、月休八天、五險一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓體系完善、團建活動豐富
【崗位要求】
1.督導本班組按標準完成餐前準備、烹飪出品及收尾工作,確保餐期高效運轉(zhuǎn);
2.檢查原料處理、烹飪流程及擺盤規(guī)范,及時糾正操作偏差,保證出品一致性;
3.每日核查刀具/灶具狀態(tài)及原料存量,報備損耗情況,確保物資合理使用;
4.實施崗位技能實操培訓(如刀工/火候控制),跟進新人操作考核;
5.檢查工作區(qū)域清潔消毒及個人衛(wèi)生,落實食品安全操作規(guī)范;
6.準確記錄交接班日志、客情需求及設(shè)備異常情況,協(xié)助主管優(yōu)化流程。
【工資待遇】
月綜合薪資3.3k-4.8k元
【福利待遇】
國企平臺、月休八天、五險一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓體系完善、團建活動豐富
【崗位要求】
1.全面負責中西式宴會、茶歇等活動的策劃執(zhí)行,確保服務(wù)流程符合國際標準;
2.科學調(diào)配人力物力,管理臨時工團隊,優(yōu)化倉庫及設(shè)備使用效率;
3.制定并實施員工服務(wù)技能培訓方案,提升團隊專業(yè)性與凝聚力;
4.聯(lián)動銷售部與客戶需求,提供宴會臺型設(shè)計及流程優(yōu)化建議;
5.嚴格執(zhí)行食品安全及HACCP體系,確保大型活動服務(wù)品質(zhì);
6.需具備星級酒店宴會管理經(jīng)驗,精通餐飲法規(guī)及多語言溝通能力。
【工資待遇】
月綜合薪資3.3k-4.8k元
【公司福利】
國企平臺、月休八天、五險一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓體系完善、團建活動豐富
【崗位要求】
1.嚴格執(zhí)行菜品配方與烹飪流程,確保出品口味、份量與擺盤符合標準;
2.完成原料預處理、工具準備及工作區(qū)清潔,營業(yè)后做好設(shè)備歸位與衛(wèi)生收整;
3.規(guī)范操作廚房設(shè)備,每日檢查運行狀態(tài),發(fā)現(xiàn)故障立即上報;
4.遵守個人衛(wèi)生規(guī)范,執(zhí)行食材儲存與加工標準,杜絕交叉污染;
5.配合廚房各崗位高效完成出品,靈活應對客制化需求與高峰壓力。
【工資待遇】
月綜合薪資2.7k-3.7k元
【福利待遇】
國企平臺、月休八天、五險一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓體系完善、團建活動豐富
【崗位要求】
1.作為宴會主管的得力助手,高效完成上級分配的任務(wù),確保工作質(zhì)量與時效性;
2.嚴格檢查服務(wù)員及小時工的儀表儀態(tài),督導操作規(guī)范,確保符合會所服務(wù)標準;
3.帶領(lǐng)團隊完成開餐前準備工作,檢查用品、桌椅擺放及衛(wèi)生情況,確保符合要求;
4.密切關(guān)注客人用餐需求,親自參與服務(wù)并及時解決問題,提升賓客滿意度;
5.發(fā)現(xiàn)無法解決的問題及時上報經(jīng)理,妥善處理客人遺留物品并做好記錄;
6.需具備1年以上星級酒店宴會經(jīng)驗,熟悉服務(wù)流程及食品安全法規(guī),職業(yè)素養(yǎng)高。
【工資待遇】
月綜合薪資3.3k-4.8k元
【公司福利】
國企平臺、月休八天、五險一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓體系完善、團建活動豐富
【崗位要求】
1.高效完成上級分配的各項工作任務(wù),協(xié)助宴會主管做好日常運營管理;
2.負責開餐前準備工作,檢查用品、桌椅擺放及衛(wèi)生情況,確保符合標準;
3.密切關(guān)注客人用餐情況,及時滿足需求,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗;
4.按照檢查程序逐項核查,發(fā)現(xiàn)問題及時上報當值經(jīng)理處理;
5.妥善處理客人遺留物品,及時上報并做好記錄;
6.需具備1年以上星級酒店宴會經(jīng)驗,熟悉服務(wù)流程及食品安全法規(guī),職業(yè)素養(yǎng)高。
【工資待遇】
月綜合薪資2.6k-3.6k元
【公司福利】
國企平臺、月休八天、五險一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓體系完善、團建活動豐富
【崗位要求】
1.負責每日蔬果農(nóng)殘、瘦肉精等快速檢測并規(guī)范記錄,確保食品安全指標達標;
2.每日檢查中央廚房/員工食堂的原料存儲、消毒規(guī)范及衛(wèi)生狀況,落實食品留樣制度;
3.執(zhí)行月度ATP檢測及冷凍庫溫濕度抽查,形成專項檢查分析報告;
4.整理歸檔晨檢記錄、巡查報告等文檔,建立可追溯的食品安全檔案系統(tǒng);
5.及時學習最新食品安全法規(guī)并轉(zhuǎn)化落地,對各廚房開展專業(yè)指導培訓;
6.需3年食安工作經(jīng)驗,掌握檢測技術(shù)及文件記錄規(guī)范,持有食品安全培訓證書。
【工資待遇】
月綜合薪資3.5k-4.5k元
【公司福利】
國企平臺、月休八天、五險一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓體系完善、團建活動豐富
【崗位要求】
1.協(xié)助管理客房日常運營,負責制服/布草洗滌質(zhì)量管理及成本控制,確保服務(wù)品質(zhì)達標;
2.督導團隊執(zhí)行標準化操作,組織員工培訓與考核,維護設(shè)施設(shè)備正常運轉(zhuǎn);
3.處理VIP客人服務(wù)及客訴,協(xié)調(diào)跨部門工作,具備突發(fā)事件應急處理能力;
4.需2年以上高星級酒店客房管理經(jīng)驗,熟悉相關(guān)流程及團隊管理;
5.責任心強,注重細節(jié),具備優(yōu)秀溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識。
【工資待遇】
月綜合薪資3.3k-4.8k元
【公司福利】
國企平臺、月休八天、五險一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓體系完善、團建活動豐富
【崗位要求】
1.協(xié)助前臺經(jīng)理制定標準規(guī)范,優(yōu)化客房銷售及賬務(wù)管理,確保高效運營;
2.督導前臺日常服務(wù),包括VIP接待、投訴處理及客戶關(guān)系維護,提升賓客滿意度;
3.負責設(shè)施、物資及資金管理,確保系統(tǒng)正常運行及賬務(wù)安全;
4.大專以上學歷,1年以上高星級酒店前臺主管經(jīng)驗,熟練使用PMS系統(tǒng)及英語溝通;
5.具備優(yōu)秀服務(wù)意識、組織協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理經(jīng)驗,能適應輪班工作。
【工資待遇】
月綜合薪資3.3k-4.8k元
【福利待遇】
國企平臺、月休八天、五險一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓體系完善、團建活動豐富
【崗位要求】
1.全面負責會展中心安全保衛(wèi)工作,做好內(nèi)保檔案管理及定期總結(jié),完善要害部位防范措施;
2.合理分配安保警力,加強人員日常管理與培訓,提升服務(wù)意識和責任感;
3.制定重大活動安保方案,具備突發(fā)事件處置能力,確保信息及時準確上報;
4.負責治安/刑事案件初查,提出處理意見并備案,協(xié)助消防應急預案實施;
5.中專以上學歷,5年以上安保經(jīng)驗,身體健康,具備突發(fā)事件快速反應能力。
【工資待遇】
月綜合薪資4.8k-7k元
【公司福利】
國企平臺、月休八天、五險一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓體系完善、團建活動豐富
【崗位要求】
1.負責當班期間崗位人員調(diào)配與重點部位值守,確保崗位無空崗并監(jiān)督執(zhí)勤規(guī)范;
2.快速響應安全事件,現(xiàn)場調(diào)查處理賓客或酒店安全問題,重大問題及時上報主管;
3.定期巡查防火措施及消防器材,排查安全隱患并督促整改,落實安全制度執(zhí)行;
4.處理一般治安案件,協(xié)助重大案件調(diào)查,收集安保相關(guān)情報提升預警能力;
5.檢查保安員執(zhí)勤狀態(tài)及設(shè)備管理,掌握員工思想動態(tài),做好問題記錄與上級匯報。
【工資待遇】
月綜合薪資4.5k-6.5k元
【公司福利】
國企平臺、月休八天、五險一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓體系完善、團建活動豐富
【崗位要求】
1.嚴格執(zhí)行交接班流程,確保設(shè)施設(shè)備完好,保持監(jiān)控室環(huán)境整潔衛(wèi)生;
2.熟悉會展中心設(shè)施分布,精通監(jiān)控系統(tǒng)操作程序與功能應用;
3.全天候值守監(jiān)控屏幕,發(fā)現(xiàn)可疑情況及時上報,重大活動期間加強重點區(qū)域監(jiān)控;
4.嚴格保密監(jiān)控資料,調(diào)取歷史記錄需經(jīng)審批,規(guī)范操作監(jiān)控設(shè)備;
5.中專以上學歷,接受過專業(yè)培訓,工作認真負責,具備相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。
【工資待遇】
月綜合薪資4k-5k元
【公司福利】
國企平臺、月休八天、五險一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓體系完善、團建活動豐富
職責描述:
1. 確保遵守和加強公司信用管理程序,按規(guī)定執(zhí)行;
2. 完全了解應收賬款業(yè)務(wù),與應收會計一起回答并解決賬目質(zhì)疑。每月檢查壞賬清單,為每月的可疑賬作收回的可能性分析;
3. 處理電腦系統(tǒng)、收銀機等設(shè)備在使用過程中出現(xiàn)的障礙,確保運算數(shù)據(jù)的正確性與系統(tǒng)程序運行的可靠性;
4. 每天檢查“信用檢查或最高信用額度”報告,以確定信用限度和后續(xù)的收款安排,及時將有問題的賬目發(fā)送給運營部門跟進;
5. 監(jiān)督公司發(fā)票開具工作,符合國家稅務(wù)要求;
6. 每天檢查掛賬、收入、預付款、押金,確保收入及時、準確入賬,避免收入流失;
7. 定期或不定期巡查收銀規(guī)范;
8. 監(jiān)督收入審計的工作,確保符合公司政策;督促每日審計稽核報告及時整改;
9. 幫助建立和審閱客房包價;
10. 確保所有發(fā)生的收入均被按時地準確地記錄,恰當?shù)卦u價,正確地分類;
11. 協(xié)調(diào)財務(wù)與營運部門溝通,及時反饋意見,給予正確的指導;
12. 監(jiān)督各部門按照財務(wù)政策執(zhí)行,發(fā)現(xiàn)問題及時反饋;
13. 跟進酒店及會展籌備開業(yè)相關(guān)工作;
財務(wù)總監(jiān)安排的其他工作。
任職資格:
1. 具有3年以上酒店財務(wù)工作經(jīng)驗;具有本崗1年以上工作經(jīng)驗,在收入審計或應收崗位工作2年以上,同時擁有酒店及會展財務(wù)工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
2. 具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識;
3. 人品正直誠實,具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責任心強,具備一定的抗壓能力;
4. 能做好信用管理,為公司收益提供最大程度的保護;
5. 通曉財務(wù)核算流程,能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件;
6. 擅長財務(wù)分析,能有效進行科學的成本測算。
7. 對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力。
職責描述
1. 編制應收賬齡,及時催收應收賬款,以確保應收賬款周轉(zhuǎn)率維持在低水平;
2. 確保所有掛賬的賬戶都通過相應的信貸控制程序;每月回顧掛賬客戶清單,對于信用臨期客戶,及時通知銷售補簽協(xié)議,或者到期關(guān)閉;
3. 編制每日營業(yè)收入早報,錄制營業(yè)收入憑證;
4. 審核每日賓客余額報表,并采取必要的程序進行收賬,追蹤,執(zhí)行賬齡報表;
5. 對于信貸申請,提供必要的信息,以黑名單的形式列出付款信譽差的個人,旅行社,并傳閱給相關(guān)部門以確保這些被列者不再享有信譽保證;
6. 對于超期的應收賬款,及時出具“催款函”;對于預計不能按計劃收回的賬款,與相應的客戶協(xié)調(diào),并請示相關(guān)領(lǐng)導是否出具“律師函”;
1. 調(diào)查退回的支票并跟蹤其款項的收回;
2. 跟進酒店和會展籌備開業(yè)相關(guān)工作;
3. 服從上級/上司安排的其他工作,并按要求執(zhí)行。
任職資格
1.大專以上學歷,3-5年相關(guān)工作經(jīng)驗;
2.工作細致,有責任心,對數(shù)字敏感;
3.有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,原則性強,具備一定的抗壓能力;
職責描述
1. 負責審核收貨日報表及其它費用報表,及時、準確入賬和月度結(jié)賬;
2. 負責出具每月食品、飲品成本報告;與各廚房、餐廳、吧臺溝通,提供成本信息,控制食品、飲品營業(yè)成本;
3. 定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析,檢查原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場上原材料價格信息,更有效地控制進貨價;
4. 督促編制配餐卡,不定期進行成本測試,為制定銷售價格提供依據(jù);編制餐飲銷售分析數(shù)據(jù),為餐飲調(diào)價及時提供信息;
5. 根據(jù)公司經(jīng)營需要,有效進行科學的成本測算。
6. 嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標準;
7. 負責客房耗品費用核算,分析耗品結(jié)構(gòu)及其合理性,為客房標配決策及合理備貨提供數(shù)據(jù)支撐;
8. 做好月度、季度、年度成本費用的定期分析和專題分析,考核成本費用計劃的執(zhí)行情況,隨時揭示問題,分析原因,提出改過措施;
9. 負責酒店固定資產(chǎn)的折舊處理和對資產(chǎn)的增加、轉(zhuǎn)移、報廢、調(diào)撥或外借的審核,定期組織各部門對資產(chǎn)進行盤點;
10. 有責任和義務(wù)為各個部門做好財務(wù)制度的解釋工作;
11. 跟進酒店和會展籌備開業(yè)相關(guān)工作;
12. 財務(wù)總監(jiān)安排的其他工作。
任職資格
1. 具有??埔陨县攧?wù)專業(yè)學歷或助理會計師及以上資格;具有本崗2年以上工作經(jīng)驗,在成本核算崗位工作2年以上。
2. 具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。
3. 能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。
4. 通曉財務(wù)核算流程,能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。
5. 對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力。
6. 人品正直誠實,具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責任心強,具備一定的抗壓能力。
職責描述:
1. 督導員工正確使用機器和合理使用清潔劑及用品,避免浪費,保障安全。
2. 定期對屬下進行績效評估,并組織實施技術(shù)業(yè)務(wù)培訓。
3. 了解客情,熟悉零點菜單,領(lǐng)取備齊各類開餐餐具,負責給每道菜肴提供合理餐具。
4. 根據(jù)工作量安排人員、班次、班次之間的交接工作及員工法定休假。做好考勤記錄
5. 負責餐飲二級庫房管理,嚴格按照程序、標準領(lǐng)取、發(fā)放各類物品;
6. 協(xié)助財務(wù)部作好物資盤點工作。
7. 督導員工做好機器的維修保養(yǎng);
8. 發(fā)現(xiàn)設(shè)備和用具有問題及時向主管反映并請求修理。
9. 負責工作區(qū)域清潔工作,各類餐具要擺放整齊,隨時保證個人、工作區(qū)域的衛(wèi)生。
完成上級交辦的其它工作任務(wù)
任職資格:
1. 2年以上的酒店餐飲管事部工作經(jīng)驗。具備較強的工作管理能力具有良好的人際關(guān)系和較強的工作協(xié)調(diào)能力。
2. 男女不限,品貌端正,身體健康。
3. 酒店餐飲或相關(guān)專業(yè)中專以上文化程度。
4. 富有責任心、進取心,性格沉穩(wěn),處事公正,具有良好的禮儀素養(yǎng)。
5. 具有熟練的業(yè)務(wù)技能及培訓能力;有一定的財務(wù)知識,能夠合理控制成本。
6. 有良好的語言表達能力,飯店基礎(chǔ)知識、督導技巧培訓等。
7. 具有基礎(chǔ)的統(tǒng)計、會計知識。
熟悉餐飲用各類清潔劑的性能,掌握各類清潔器具的維護與保養(yǎng)知識。
職責描述:
1、掌握本班組人員的出勤狀況,合理制定班表,做好考勤工作;
2、定期參加部門及廚房會議,提出合理化建議;
3、督導員工嚴格按照操作規(guī)則擺放各類食品和器具以及做好對各類設(shè)施設(shè)備的清潔及保養(yǎng)工作;
4、負責檢查冰箱食品原料儲藏擺放合理,葷素分開,有獨立的水果儲存冰箱,符合衛(wèi)生要求;
5、 在日常工作結(jié)束后認真檢查工作區(qū)域的衛(wèi)生和節(jié)能情況,發(fā)現(xiàn)問題并及時解決;
6、鼓勵并帶領(lǐng)員工不斷學習
7、協(xié)助上級負責與其他相關(guān)部門的聯(lián)系與信息溝通;
8、完成上級交辦的其他工作。
任職資格:
1、中專以上文化程度,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。
2、有2年以上同崗位工作經(jīng)驗。
3、有一定的溝通能力,能吃苦耐勞。
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